Dnevne malice, domača kosila, slovenske jedi po starih receptih in poletni vrt pod Šmarno goro. Že tri generacije pripravljamo hrano, po kateri se gostje vračajo — največkrat zaradi našega ocvrtega piščanca.
Pripravljamo tri sveže malice vsak dan, ko smo odprti — torej v ponedeljek in od srede do petka. Ponudbo objavljamo vnaprej, da lahko že zjutraj načrtujete kosilo.
Od domačih kosil do nedeljskih druženj in zaključenih družb — pri nas najdete vse, po čemer naša gostilna sloví.
Slovenske jedi po starih receptih: jed na žlico, mesne jedi, priloge in solate iz domačih sestavin.
Naša najbolj prepoznavna jed. Hrustljav, sočen, postrežen z mešano solato in domačo prilogo.
Dunajski zrezki, naravni zrezki, jedi z žara, ribe, testenine in vegetarijanski izbor.
Posebna nedeljska ponudba za družine — velike porcije, sladice in topel družinski prostor.
Praznovanja, obletnice, poslovna kosila, krsti in tihe zabave do 60 oseb v ločenem prostoru.
Šparglji spomladi, gobe jeseni, divjačina pozimi — kuhamo v ritmu, ki ga narekuje letni čas.
Recept se je rodil v kuhinji dedka Jožeta in se v 70 letih spremenil samo toliko, da bi mu lahko rekli izpopolnjen. Hrustljava skorjica, sočno meso, priložena mešana solata z borovnicami in fižolom — preprosto, kot mora biti.
Pohodniki, ki se vračajo s Šmarne gore, prav zaradi piščanca skoraj nikoli ne nadaljujejo poti naprej.
Stavba pod Šmarno goro stoji od leta 1930. Zares pa je zaživela leta 1953, ko je Jože Grad z ženo odprl gostilno, ki še danes nosi njuno ime.
Iz prve generacije v drugo se je gostilna prevedla leta 1986 — Jože mlajši je vodil kuhinjo in goste sprejemal z istim mirom kot oče. Od leta 2015 naprej kuhamo trije bratje: Miha kot šef kuhinje, Jože v strežbi in Matija v vodenju.
Receptov nismo spremenili. Sestavine prihajajo iz okolice, od kmetov, mesarjev in vinarjev, ki jih poznamo dlje kot mi sami stojimo za štedilnikom. Včasih dodamo kaj novega — recimo Gradov sendvič ali jabolčni zavitek po naši recepturi — a srce ostaja isto.
Zgrajena stavba na Ulici Janeza Rožiča 2, pod Šmarno goro.
Jože Grad z ženo odpre Gostilno Grad. Začetek tradicije.
Druga generacija — Jože ml. prevzame vodenje in razširi ponudbo.
Tretja generacija — bratje Miha, Jože in Matija.
Domača hrana, dnevne malice, poletni vrt — in 4. generacija, ki se že igra med mizami.
Od pomladi do pozne jeseni jemo zunaj. V senci starih kostanjev, z razgledom na Šmarno goro in zvokom otrok, ki se igrajo v naši okolici. Je verjetno najbolj domač kotiček v Tacnu.
Hrana, prostor, gostje in ljudje, ki jo delamo. Vse, kar fotografije ne morejo zares opisati — najbolje doživite, če pridete.
Iz Google ocen — niso napisana, so prebrana.
„Vrhunski ocvrti piščanec, prijazna postrežba in domače vzdušje. Pridemo skoraj vsak konec tedna po pohodu na Šmarno goro.“
„Najboljša malica v okolici. Hitro postreženo, hrana res domača, cene poštene. Tako kot nekoč pri babici.“
„Imeli smo zaključeno družbo za 35 ljudi. Vse je bilo organizirano brezhibno, hrana odlična, prostor topel. Hvala bratjem Grad!“
5 minut z avtom iz središča Ljubljane. Brezplačno parkirišče. Ravno ob poti na pohod.
| Ponedeljek | 10:00 – 22:00 |
| Torek | Zaprto |
| Sreda | 10:00 – 22:00 |
| Četrtek | 10:00 – 22:00 |
| Petek | 10:00 – 22:00 |
| Sobota | 11:00 – 22:00 |
| Nedelja | 11:00 – 17:00 |
Rezervacije sprejemamo preko telefona — ne preko obrazca ali e-pošte. Tako se hitreje uskladimo glede ure, števila gostov in posebnih želja.
Telefon sprejemamo med delovnim časom: pon, sre–pet 10:00–22:00, sob 11:00–22:00, ned 11:00–17:00.
Torek je gostilna zaprta